حلويات بريستيج
حلوى بالشوكولا و جوز الهند
حلوى بالشوكولا و جوز الهند وصفة حلوى بالشوكولا و جوز الهند عبارة عن طبقة اولى عجينة صابلي بالكاكاو وطبقة كراميل وفي الاخير طبقة جناش الشوكولاته ********************************** مقادير عجينة الصابلي بالكاكاو 125غ زبدة 80غ سكر ناعم حبة بيض …
حلويات بريستيج
حلوى بريستيج بالارز المنفوخ
حلوى بريستيج بالارز المنفوخ العجينة : 125غ مرغرين 50غ سكر ناعم 1بيض ملعقة صغيرة فانيلا عطر الفراولة رشة ملح فرينة الحشو :1 قناش شوكولا بيضاء ذوق الفراولة 150غ شوكولا بيضاء 90غ كريمة سائلة ملعقة صغيرة زبدة عطر الفراولة ملعقة كبيرة لوز بقشور …
حلويات معسلة
وصفة البسبوسة
وصفة البسبوسة *مقادير البسبوسة* كيلة بيض كيلة ناقصة 2اصابع سكر كيلة ناقصة 2اصابع زيت رشة ملح لافاني /فانيلا/ كيلة سميد خشن ربع كيلة فرينة كيس ونصف خميرة كاوكاو إيفيلي /الفول السوداني/ نخلط كل المقادير ونفرغهم في سنيوة نكون دهنتها بال…
حلويات بريستيج
تارتولات بموس الجوزية
تارتولات بموس الجوزية مقادير عجينة التارتولات 125غ مرغرين(زبدة ) 3 ملاعق كبيرة سكر ناعم 2ملاعق نشا حبة بيض ملعقة صغيرة فانيلا(لافاني ) رشة ملح، رشة خميرة *الحشو* كمية من اللوز او كاوكاو محمص و مرحي خشين نفس الكمية جلجلان (سمسم ) محمص …
مملحات
طريقة عمل خبز السندوش
طريقة عمل خبز السندوش *المقادير* 500غ فرينة 2 بيض 6 غ خميرو فورية 20 غ سكر 5 ملح 240 مل حليب 80 غ زبدة طرية الطريقة: نغربل الفرينة ونضيف خميرة ،سكر ، ملح نخلطهم مليح ونزيد البيض و الحليب نعجنهم في العجانة أو باليد كي تعجن مليح نضيف الزبد…
حلويات إقتصادية و راقية
كروكي جزائري
كروكي جزائري خفيف و اقتصادي حلوى الكروكي حلوى جافة و اقتصادية بمقادير موجودة في كل بيت * المقادير * كيلة زيت كيلة سكر .كيلة بيض * الطريقة* بالخلاط اطلعي مليح حتى يذوب السكر نضيف لافاني من بعد خميرة الحلوى * ملاحظة* في كل 3بيض اديري 1نوارة و ن…
حلويات بريستيج
نوقة بالسمسم
نوقة بالسمسم (الجلجلان) *نوقة طرية بالسمسم (الجلجلان )* *مقادير النوقة * 125 غ سكر 100غ كريمة سائلة 63غ ماء 63غ 75 غ مكسرات حسب الرغبة 63 غ زبيب أسود جلجلان محمص القاعدة صابلي 125غ مرغرين 60 غ سكر ناعم 1بيض + صفار بيضة ملعقة صغيرة لافان…
حلويات بريستيج
ميني تارتولات
ميني تارتولات بالجناش والأرز المنفوخ *العجينة* 125غ زبدة 80غ سكر ناعم 2صفار بيض 1بيض ملعقة صغيرة فانيلا رشة ملح فرينة حسب الحاجة الكمية 32 قطعة *الحشو* مربى الفراولة *جناش شوكولا بيضاء* جناش الشوكولا البيضاء 150غ شوكولا بيضاء 150غ كري…
حلويات إقتصادية و راقية
أصابع الشوكولاته recette
أصابع الشوكولاته أصابع الشوكولا 🍫 🍫 *العجينة * 125غ زبدة 50غ سكر ناعم حبة بيض 2 ملاعق كريمة سائلة 2 ملاعق حليب بودرة 2 ملاعق نشا ملعقة صغيرة فانيلا فرينة حسب الحاجة *الحشو * 25 غ لوز 25 غ جوز فواكه مجففة معسلة 15غ بنان 25 غ مشمش 25غ …
حلويات بريستيج
دليس الجلجلانية
وصفة حلوى دليس الجلجلانية مقادير دليس الجلجلانية *العجينة * 125 غ زبدة 50 غ سكر ناعم ملعقة كبيرة لوز بودرة حبة بيض +صفار ملعقة كبيرة نشا ملعقة كبيرة قوفريط ذوق شوكولا رشة ملح ، فرينة حسب الحاجة *الحشو* 80غ قوفريط ذوق شوكولا 2 ملاعق…
حلويات بريستيج
مكعبات الشوكولا
مكعبات الشوكولا حلوى بريستيج gâteaux prestige cubes de chocolat * التغليفة * 150 شوكولا ذوق حليب * الحشو * 100غ ديكوجال الشوكولا 100غ شوكولا الطلي 100غ لوز مرحي خشن ملعقة كبيرة نشا ملعقة كبيرة زبدة * طبقة الشوكولا * فوق الحشو شوكولا ذائبة ملعقة صغ…
حلويات معسلة
كعيكعات معسلين k3ik3at m3aslin
كعيكعات معسلين 🍯 حلويات جزائرية المقادير 190غ زبدة 90غ سكر قهوة (5 ملاعق ) 3صفار بيض ملعقة صغيرة فانيلا 90غ لوز مرحي بقشور (5ملاعق) 300غ فرينة نصف كيس خميرة رشة ملح نحتاج بياض البيض لوز مطحون بقشور * التزين * عسل 🍯 كرز معلب 🍒 لوز ملون أخضر جولي…
حلويات إقتصادية و راقية
مربعات الشوكولاته
مربعات الشوكولاته العجينة : 160 غ زبدة 100 غ سكر بيضة ملعقة كبيرة عسل ملعقة كبيرة حليب ملعقة كبيرة كاكاو بني ملعقة صغيرة فانيليا ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا رشة ملح، فرينة حسب الحاجة تحضير العجينة نخلط الزبدة مع السكر ، نقوم بخفقهم حتى نتحصل على كر…