حلوى بالشوكولا و جوز الهند
وصفة حلوى بالشوكولا و جوز الهند عبارة عن طبقة اولى عجينة صابلي بالكاكاو وطبقة كراميل وفي الاخير طبقة جناش الشوكولاته
**********************************
مقادير عجينة الصابلي بالكاكاو
125غ زبدة
80غ سكر ناعم
حبة بيض
ملعقة صغيرة فانيلا
60غ جوز الهند
ملعقة كبيرة كاكاو
ملعقة كبيرة عسل
4غ خميرة الحلوى
رشة ملح
فرينة حسب الحاجة
نحضر عجينة الصابلي ونتركها ترتاح
نصف ساعة في الثلاجة
نحتاج مول سيليكون ، و بعد ما ترتاح
العجينة نوضع طبقة منها في كل حبة
موجودة في المول بعد ذلك ندخل الحلوى
في الفرن على درجة 180 °
مدة الطهي 15 دقيقة
*الحشو رقم (1)
جوز الهند(نواد كوكو)
كراميل (توفيا)
بعد ما اطيب الحلوى و نخليها تبرد
نأخذ كمية جوز الهند ونضيف عليها
كراميل و نقوم بخلطهم حتى نتحصل
على خليط طري ،بعد ذلك نوضع طبقة
فوق الصابلي .
*الحشو 2*
*جناش الشوكولا *
200غ شوكولا حليب
200غ كريمة سائلة
2 ملاعق صغيرة زبدة
نحضر الجناش و نترك يرتاح قليلا بعد
ذلك نوضع طبقة من الجناش فوق
الكراميل
في الاخيرة نوضع الحلوى في الثلاجة او
المجمد حوالي ساعة .
نخرج الحلوى من الثلاجة و نزينها .
التزين يكون اختياري او كما هو موضح
في الفيديو 👇👇👇
*التزين *
أرز منفوخ مغلف بالشوكولاتة
حبيبات شوكولا على شكل أحجار صغيرة
شوكولا على شكل حبة جوز
جولي
ورق الذهب
و هنا شكل الحلوى بعد التزين
يرجى مشاهدة الفيديو للتوضيح اكثر
إرسال تعليق